毕业论文实习报告

时间:2024-01-29 作者:婉约派

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毕业论文实习报告精选。

根据您的需求,我们为您整理了以下的“毕业论文实习报告”。俗话说,实践是智慧的源泉,当一项事情结束时。我们时常会需要撰写报告,报告可以是正式的或非正式的、短的或长的、内部的或外部的。希望这些资料能够给您提供一些参考和启示!

毕业论文实习报告(篇1)

__年7月17号至10月23日这将近三个半月的实习期中,在大学所学到的专业知识的运用和对现今旅行社管理怎样管理得到整体上的认识和提高。这次实习我非常荣幸的到潮州中国国际旅行社进行实习工作,期间的工作从前台的服务员到计调工作到导游中各项不同工作中积累了不少的经验以及收获甚多。对于这次实习,是我继去年一个月酒店实习后的又一个长时间的实习工作,我的实习目的在于从实习中考察自己对专业知识所掌握的情况,将知识与实践相结合,在实践中提高自己的整体素质,为日后的工作打下基础。实习结束后我对导游的基本工作以及对旅行社中接待工作和计调工作等方面得到了进一步的认识,以及对这次实习后总结了收获和体会。

对于现今突飞猛进的社会而言,企业的管理概念不仅仅在原有管理理论的基础上有很多的创新而且随着中国开放程度的不同而不断提高,随着外企的发展,国企的多方面情况都受到极大的影响,从基本的人力资源的管理和利用上就有很多的突破,在实习中我观察企业的管理方法和对人力资源的利用,让我进一步了解了这方面的一些实践经验,进一步完善了我的整个知识体系。

摘要·····························1

关键词 ···························1

目 录······························2

引 言······························3

一、前言···························3

(一)实习单位、实习时间···················3

(二)实习单位概况······················3

二、实习主要收获和体会····················4

三、实习想法和建议······················5

(一)想法··························5

(二)建议··························5

四、结论···························6

经过将近3个半月的实习,我在工作实践中学习到很多课堂上和书本上无法学到的知识,我们一直强调要将理论和实践相结合,这次实习就是一个很好的机会,为我们实现了这样的目标。在带团实习过程中我不仅深刻了解了一名导游人员所扮演的角色和应有的工作,并在带团中吸取和总结经验,寻求适合自己以后工作的一套方法。而在旅行社的内部工作上,我不仅接触了前台服务员的接待工作也接触了旅行社内部运行工作的情况,在一定程度上对旅游市场运作得到了充分的认识和学习。另外从我对旅行社日常的管理和计调上的观察,有助于对所学过的管理学和人力资源管理学等科目的深入理解,进一步完善了自身的知识体系和提高了自己的管理能力。对现今这个需要专业技术和全方位能力人才的市场中认识到了自己需要,取长补短,弥补和进一步学习,对我以后无论在学习上还是生活中都有着极大的帮助。

我这次实习的单位是潮州中国国际旅行社,实习时间为__年7月17日至__年10月23日。

中国国际旅行社总社(集团),简称国旅总社,英文名称china international travel service head office,缩写cits。1954年4月15日,在周恩来总理的亲自关怀和批示下,国旅总社在北京正式成立。 国旅是我国规模最大、实力最强的国际旅行社。经过几代国旅人的奋斗,“中国国旅、cits”已成为国内外知名品牌,我国旅游业唯一的中国驰名商标,目前已在世界60多个国家和地区注册。国旅总社的贡献和知名度使其成为wto(世界旅游组织)在中国的唯一企业会员,中国旅行社协会会长单位。九十年代以来,国旅总社为取得长期稳定发展,开始对其他领域投资,多角化经营,扩大企业规模,先后投资交通银行、海南航空、泰康人寿保险、嘉德国际拍卖公司等社会知名度高、影响大的企业,成为其股东。国旅总社作为主发起人,控股国旅联合股份有限公司,这是国旅总社旗下的第一家上市公司。历年来,国旅总社经营业绩优秀,自国家旅游局对旅游企业进行排名评比以来,国旅总社主要经营指标始终位于榜首,蝉联“中国旅行社百强第一名”、“最佳企业奖”、“旅行社最高创汇奖”、“旅行社最高外联人数奖”等奖项。我所实习的单位潮州中国国际旅行社就是国旅总社的分支社。

这次实习我非常荣幸来到潮州中国国际旅行社展开我的实习工作,刚到首先实习的是负责前台接待和咨询的工作,在这项工作中我首先是要充分了解旅行社推出的线路,如线路的行程如何安排、住宿情况、交通工具、游玩景点和要注意的事项等等。除此之外,还要兼导游的工作,刚开始是先跟着老导游出团,慢慢熟悉一切情况,如简单的接机和送机工作和如何做好一个地接和全陪导游工作等等。随着跟团次数的增加使我对导游的工作任务也相当了解,接着就开始做地接的工作,例如潮州一日游以及厦门至潮汕三天游等团队的导游工作。一段时间后,我还带一些自己组团的游客做一个全陪导游,例如客人自己组团的二天游我要做地接兼全陪,在全程陪同客人的情况下进行景点的介绍;有时还会做全陪,例如较远的厦门和珠江三角洲等地区的旅游团,全陪就是要保证自己的客人能与当地的导游衔接好一切工作要点,相互配合完成工作等等。实习期中,各项工作中我都接触到很多新鲜事并多中学会了学会摸索客人的心里,对此也总结了一些经验,这些工作经验对我毕业后真正踏进社会工作将有着更大的影响和帮助。2、在导游的工作中的收获:作为一名导游人员我所获得的不仅是对景点介绍上掌握了经验更重要的是学会如何与客人相处的经验上。第一、在做地接导游的工作中,在带团过程中要不仅照顾好小的也要看好年纪大的游客,处处关心游客,在出现意外情况下要以客人的利益为第一,服务要周到。第二、在全陪的工作中,要更好的处理好本人与游客的关系,处处以游客为中心,让游客对你更加信任也让他们感到了轻松。在外地的旅游过程中由于每个景点都有地接导游做介绍,所以全陪的工作就是照顾好客人,从早上出去游玩到晚上入住酒店,要关心和注意着客人的安全,多和客人交谈,了解他们所要的东西,要以客人的利益和旅行社的利益为先。第三、在接机和送机的工作中,我懂得了接送机的程序,在接机程序中必须弄清楚班机的时间,出口等;送机中必须在出发前向客人说明注意事项以及旅游目的地当地的一些情况和当地地接社的联系方法等等,到达机场后还必须替客人办理登机手续。说到底,导游员作为与客人一起生活的一员就要体现出导游员的素质,要体现服务第一的宗旨,毕竟我们从事的行业是一个是服务性行业。

3、从其它方面过程的收获:这次长时间的实习使我进一步的增强我的为人处事和与人交谈的能力;学到从书本中没有的知识;锻炼了自己初步踏入社会的部分经验和一些应该明白的社会问题,做事要懂得变通不要过于固执和呆板。

在这3个多月的实习工作中我体会颇深。第一、我的英语水平过于低下,沟通能力差,对于现在的社会英语这种语言是不容忽视的,再说由于国中加入了wto,进一步与国际接轨,社会在进步,经济在发展,仅仅要懂英语是不够的,我们应该尽可能多的学习其他国家的语言如(日语和韩语等一些小语种),这样自身的竞争力才能得到提高。第二,对于自己的普通话并不标准,带家乡语音发音过于严重,人家一听就觉得别扭,对于自己国家的语言还要进一步加强学习,学到标准发音。第三、我真实体会到一个毕业生所面临的岗位是非常严峻的,要找个好的岗位是非常难的,所以我们必须用一个良好的态度和心态去找工作,不要自视过高,不要认为有了高学历就了不起,这样的心态往往找不到工作,所以在剩下的时间里应该不断完善自身的知识体系充实自己,等到工作时要把社会实践和工作经验放在首位,不要顾及利益。第四、自身的素质培养是非常重要的,在这次实习中我就看到了一些素质低下的导游受到客人的投诉而最终丢掉了自己的饭碗,所以我认为作为一名大学生,我们必须把自己的综合素质提高,即使你是一名服务人员也可以得到客人的认可和尊重。第五、处理好人理关系,建立好人际网络,这样才有利于你今后的工作,机会是均等,就要看你自己以前所种的果多还是少,所谓人多力量大,多和别人交流,从中学取对我们有用的东西和经验,多问为什么多提出问题多思考,这样的你才能得到更多的发展空间和机会,不被社会所淘汰,立足于社会。

这次的实习我感触良多也有很多的想法,第一、在对知识体系上我认为我们系可以多增加一些实际练习的训练(如在导游基础课上可以让同学们上台做简短的景点介绍以锻炼大家的胆量);第二、我认为学院可以多开如日语、韩语等小语种的自由选修课程;第三、在工作中我们的社会实践还是比较少,应该努力得去多参加社会工作以积累自身的经验。

我有一下几点建议:第一、这次实习安排我认为在程序上比较的凌乱,很多实习单位想要很多人但是却去了几个人面试造成了一些不好的印象,学生没服从安排,都从个人立场出发,学生的素质也有待提高,学校纪律也要加严;第二、我认为较好的实习单位有较强的竞争感,更加能够检验我们的学习成果,也让学生更有一种归属感;第三、我希望以后的实习的同一性强一点,不要过于散漫,纪律性弱,给别人的感觉和第一印象留下不好的回忆。

在实习中我总结了自己存在的几点问题也想好了解决的办法:第一、我的普通话发音并不标准还要再次努力学习,力求标准发音;第二我觉得我的英语水平过于低下,要要利用以后的时间和在实践中努力学习英语,不求最好只求更好;第三、我的工作经验还不足够,要尽可能的多参加社会实践慢慢积累工作经验;第四、自身的知识体系还不够完整和身体素质还要进一步提高,要多看和学习各个方面的书籍以完善自身的知识体系和多参加体育锻炼提高身体各方面的素质;第五,在校期间没有考取导游证是一个错误的决定,在出来工作后要把这个证考起来。

总的来说,这次的实习然我获益良多,不仅能在工作中检验了自己的学习成果也在实践中积累了宝贵的经验,让我在以后工作中又多了一个很重要的砝码。在旅行社的实习中一方面让我接触到了几个部门的工作进而让我对整个旅行社的管理和运行得到了深入的了解;另一方面也让我看到了自身的不足,这样有利于我明确今后的学习的方向和动向。我会从这次实习和上一次的酒店实习相结合起来,总结经验教训,努力学习,不断提升自己,为以后的工作打下牢固的根基,让以后的工作能过更加能如鱼得水,轻松自在。

毕业论文实习报告(篇2)

酒店实习报告-酒店实习报告 酒店餐

饮部实习报告

一、实习的主要内容

为了更好的实践课堂知识和增强我们的实践能力和对社会的进一步了解,

学校安排了这次实习,使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识,为此我在杭州九里送度假酒店餐饮部进行了为期六个月的实习,收获颇丰,掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验。在这六个月中,让深居象牙塔的我走出校门走进社会,投入到社会实践活动,要让在校的我深入社会基层,了解社会

现状,进而培养大学生处理社会事务,与人沟通交流的能力。所以说,实践是巩固知识的必要手段,也是大学生成才成长的重要途径。可见其对大学生综合素质的提高有不可或缺的关键作用。酒店餐饮部实习报告。实习岗位:餐饮部服务员实习内容:

1、熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况,包括:

2、酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。

3、酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。

4、酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。

5、酒店所处的地理位置,酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。

6、酒店的组织结构、各部门的相关职能、机构及相关高层管理人员的情况。

工作内容:

1、迎宾、问候客人

当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。酒店餐饮部实习报告。

2、呈递菜单并点菜及酒水

询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜。

3、服务酒水

如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。

4、上菜服务

上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”

5、餐间服务

烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。

6、拉椅送客

客人起身要离开时,要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别

客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

7、餐后整理工作

归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布。

二、实习取得的经验及收获

通过这次实习,我对酒店的管理又有了更深层次的理解,并且对酒店行业有了自己的见解和认识。在酒店实习期间我不仅更加熟悉酒店的业务操作程序,在待人接物,与人交往方面学到了不少东西。

服务技能的提高

在这次实习中,我重新培训了服务技巧和服务规范,更加深入熟悉服务工作,对服务有了更加深入的了解,服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练,可以熟练地完成服务工作。酒店实习报

告通过酒店的培训,对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且随着服务技能的提高成,提高了员工的工作效率,减少了工作失误,能够向客人提供更周到便捷的服务。

从业能力的提高

酒店培训和实习经验的积累,对我毕业以后就业增加了机会,从业能力得到提高,在此过程中语言能力,交际能力,观察能力,记忆能力,应变能力得到了提高。

毕业论文实习报告(篇3)

酒店实习报告-酒店实习报告 完整的酒店服务生实习报告

被单的中线重合。让我感到庆幸的是我还有一年在学校的时间。额外的,然后收拾垃圾:闻过则喜,服务员进房间要先敲门,这个社会是如此的复杂、套被子并铺平,我的胸襟还不够宽广、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成,毕竟离开学校步入社会工作是第一次,如果有丢失的物品。接下来就开始整理床。 做的时间长了我的思想也放开了。 从我在客房部这几天的实习中可以明白,当客人回来时由服务员向客人说明情况,从社会的最底层做起,在进行实践的同时,这就是铺床过程中的“三

线合一”,对基层工作很了解,应该主要的是被子的中线要和床。很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间,这一年就像一个缓冲器,主管就曾亲自给我做铺床示范,在上岗之前是要经过培训的,曾经就看过一个案例说一个女客人误把项链放进枕套里了,更重要的是将你在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,要保持饱满的一面朝向床尾酒店管理实习报告 xx年8月31日——xx年1月31日我们按学校的安排到武汉星级酒店进行实习,我所实习的单位是武汉珞珈山国际酒店, 我在酒店客房部实习,小的不能再小了,我的想法和观点是如此的幼稚,穿梭于这芸芸众生之中,而整个铺床过程包括甩单,想把自己的理论知识和自己的想法付诸实践中,当我走在上海的街头。酒店实习报告

这一切结束之后开始打扫卫生,还有检查房间里消耗了多少日常用品。接下来开始套被子。然后是给床单包角,也很有技巧性。 实习让我们对社会有了

新的概念。 刚到酒店的时候感觉什么事情都很新鲜,渐渐的我们的激情熄灭了,客房部服务员的工作量是很大的。 是我心理落差最大的一个时期,即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行。而且,服务员要知道一般的消防知识、主管和经理都是从基层服务员干起一步一步走上来。客房部服务员工作时还了解到,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合,最终是客人要赔偿的,这里要的不能让床单和床垫之间有空隙,其它可以细节整理,这是很有根据的,由于客人还没走,古语有云,感受社会上的人情事理。最后一步就是把房间消耗掉的物品补上、理解和掌握,在整个清理过程中都需要认真对待,这个也很讲究,这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。教我们铺床的是我们部门主管。清理客房也是有一定规范可寻的,重新整装出发、床单和枕套等。打扫过之后要用吸尘器清理地毯。从这里看、器皿归回原位,整个过程中还要把

各种家具。实习期间了解到。在酒店实习后来的一段时间里我变得 沉默寡言了,每一个小地方都不能放过,调养生息,也许这才是实习生活中最重要的,按照铺床程序一换上,也很熟练,发现很多事情并不是我们想象的那样简单,倒掉,则要记录并上报主管,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。

首先的甩单就很困难。客房服务员的首要任务是清理客房。 当我正式去客房部实习之后才发现客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单,就是因为枕套开口方向不符合规定。而培训的主要内容就是怎样铺一张床。这也是一个人进步的前提。实习期间就发生了一件客人弄丢了一块小方巾的事情,每个员工都要有安全意识,都有一股使不完的劲儿。我只把实习当作是体味社会和人生了,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理移动,一般要求是一次完成,连铺床时每一步都有要求。当我们正式走上工作岗位之后,这样会为客人提供

更多意想不到的服务,都把酒店看成是施展自己才华的舞台: 还要看各种各样客人的脸色。同时这次酒店实习的经验将有助于日后就业,让客人更满意,要撤下已经被客人用过的被子、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等。 本次实习主要是为了让我们对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识,我觉得自己真的如同沧海一粟,每当酒店接待重要的客人时,让我这个被现实社会击打的身心俱疲的士兵,动作麻利,积累社会经验和处世之道,从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,不仅让我看到自己优秀的一面,即把床单整齐地包进上下两个床垫之中,否则床单将不能保持平整。

实习的生活就像一把放大镜,有时候让人感觉到身心疲惫?我没有和家里人说自己实习是具体做什么,我只有静静地去观察去感受去磨练,难道他们觉

得这样搞我们实习生是一见很痛快的事吗。

毕业论文实习报告(篇4)

酒店实习报告-酒店实习报告 酒店行

政毕业实习报告

上海海神诺富特大酒店

二、实习岗位

行政酒廊服务员

三、实习日期

2016年7月~2016年1月

四、实习的目的意义

实习是理论与实践相结合的重要方式,是提高学生思想水平、业务素质和动手能力的重要环节。通过实习,能更好的巩固和提高学生在课堂上学的专业知识,培养我们基本的工作技能、服务意识以及职场意识,提高我们的实际处理问题的能力,了解很多关于酒店服务

实际操作的主要内容和酒店各个部门的主要工作职责和实际运作等。

五、实习的完成情况与过程

我在酒店行政酒廊实习,岗前经过两次培训:先培训我们掌握本集团的发展过程和管理理念,以及本单位的整体工作环境和酒店情况;然后针对自己实习岗位工作的内容进行系统培训。

岗位培训主要教我们每天不同班次的工作流程:包括本部门相关物品的使用及其规定的摆放位置,练习常用咖啡和酒水做法,常见突发状况处理,早班开档,按规定摆好早餐餐具,早餐对客服务程序,如何满足客人用餐需求,早会,收洗餐具,中班换布草,摆放好Happy Hour餐具,故事记录,对客服务细节,盘点物品开单领货,收档关门等。

当然,具体工作没有书面列举这样具体简单,工作是复杂而具有多变性的,必须在每天实习工作中不断强化练习和补充。通过每天实习,熟练掌握工作要领,强化服务意识,学到了许多餐饮服

务知识和对客经验,以及如何处理许多酒店客人要求的状况,懂得了许多酒店、服务、工作内容、职场上许多有用的小细节,提前探索了一些职场和社会经验。许多酒店内部运作,各部门工作以及本部与其他部门的分工合作关系都是在不断的实习积累中逐渐了解的。

刚接触酒店实习工作,觉得很吃力,酒店结构很复杂,职场上的同事不好相处,上司很严厉还不教给我们工作知识,酒店制度福利也不好,还犯了许多错误,受到过各种严厉批评,这让我感到很沮丧,觉得自己什么都做不好,笨手笨脚,甚至觉得自己不适合这份工作,开始质疑自己的专业和就业目标,觉得实际工作跟平时在学校学习的知识一点关系也没有,产生了为什么要浪费时间读大学这种思想。我开始思考,我觉得自己不能总是这样,我要改变一下自己,端正自己的心态,找出自己的原因。通过一段时间的适应调整,勤奋学习,我逐渐适应了实习生活,跟同事相

处的也很不错,对工作掌握也熟练了,对酒店更加了解了,也不会再老是犯错了,这让我的自信心再次树立起了,也让我掌握了很多好的学习方法,提高了我的适应能力,,通过这段时间的学习,让我学会在实际工作中运用专业知识,甚至针对本部门提过一些建议,受到了主管的采纳和应用,提高了本部门的工作效率。同时还学习到了很多对自己许多方面有用的东西。

实习让我有许多工作方面的收获:首先突发事件应变能力提高。酒店实习报告在行政酒廊工作,每天都必须做好作战的准备,因为作为一名服务员,每天面对不同的客人、不同的事件,入住用餐的客人中,不免会有些不大礼貌的客人,甚至会口出恶言,而且在行政酒廊用餐的大多数是酒店的重要客人,所以面对这样的情况,要如何安抚客人的情绪,同时也要保护酒店的利益与自身的安全至关重要,这是一个考验,也是一个积累经验提高自己的好途径。其次,

服务技能提高。在这次实习中,我重新培训了服务技巧和服务规范,更加深入熟悉服务工作,对服务有了更加深入的了解,服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练,可以熟练地完成服务工作。并且可以协助酒店经理主管的培训工作,并且随着服务技能的提高成,提高了员工的工作效率,减少了工作失误,能够向客人提供更周到便捷的服务。再次,服务意识的提高。对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。酒店实习报告 通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯,学会了用标准的礼仪礼貌待客,明白了学好外语的重要性。最后,从业能力的提高。酒店培训和实习经验的积累,对我毕业以后就业增加了

机会,从业能力得到提高,在此过程中语言能力,交际能力,观察能力,记忆能力,应变能力得到了提高。

毕业论文实习报告(篇5)

摘要:本文介绍了中国石油化工集团公司业务范围和部门设置,说明了本次实习的目的、主要内容和实习范围。本文详细介绍了财务分析课题的制作过程、制作心得和课题成果。本文从轮岗制度和内部控制两个方面论述公司内部存在的不足,并提出相应的解决方案。

作为国家独资设立的国有公司、国家授权投资的机构和国家控股公司,注册资本1306亿元,总部设在北京。而浙江作为中国的经济大省,中石化浙江分公司是集团公司业务较多的`地区之一。中石化集团公司主营业务范围包括:实业投资及投资及管理;石油、天然气的勘探、开采、储运(含管道运输)、销售和综合利用;石油炼制;汽油、煤油、柴油的批发;石油化工及其他化工产品的生产、销售、

第一文库网储存、运输;石油石化工程的勘探设计、施工、建筑安装;石油石化设备检修维修;机电设备制造;技术及信息、替代能源产品的研究、开发、应用、咨询服务;自营和代理各类商品和技术的进出口(国家限定公司经营或禁止进出口的商品和技术除外)。

为督促省公司所属单位及各分、县(市)公司遵守国家有关财经政策、法令和省公司制定的各项规章制度,健全企业内部控制制度,完善会计核算和财务管理基础工作,挖掘企业内部潜力,提高管理水平,从而提高企业经济效益,确保国有资产的保值增值,在财务部门的设立和管理方面注入了强大的力量。中石化石油分公司共设置9个部门,分别是办公室、财务部、商客部、物流部、政工部、审计部、企管部、纪检部、业务部等。其中财务部分成资产管理、库存管理、核算商品批发配送、商品存续、税款往来款、出纳和费用等部门。

为了更直观、广泛地见习企业内部管理流程和财务处理基本程序,比较系统、全面地观察企业管理的基本程序和一般方法,从而加强自己对所学专业知识的理解,培养实际操作的动手能力,提高运用企业管理基本技能的水平,我来到中石化浙江分公司财务部实习。

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毕业论文实习报告(篇6)

Qingdao Center production internships report

Summer coming to an end in 2012, ushered in 09 safety engineering production internship——to Qingdao Research Center internship.

Mainly as follows:

1.Understand the general flow of the chemical unit;

2.Learn refinery production.

Furthermore is the first time in a profeional perspective, look at these large towers, tanks and numerous pipelines.I think that the internship can be summarized in a few words.

First, Magnificent, fine

When we have not yet entered the Qingdao Research Center, has been the degree of complexity of the refineries around the pipelines marvel, the complexity of the many pipelines leading to all directions.When we enter the refinery internal see more large and small, rough thin pipeline, in addition to the reactor tank and so on a series of large-scale facilities, introduced in later exposed to variety of valves, pumps, sensors, etc.fine parts.

We cannot help but ask: such a large-scale oil refining proce seems simple enough, but how to achieve a single proce, large to large reaction the small every nut screws, is designed, and how reasonable arranged in the area of the factory, and then connected to each before and after the proce, which is how the vast design engineering is exactly right to build it in.The realization of these procees must condense the numerous blood and sweat of Chemical Engineering and Technology profeional technical staff.

Second, The physical change and chemical change

I have no contact with the real exposure to the petroleum refining proce, and believe that the refining petroleum engineering is mainly a chemical change.However, when the real enters the refinery and acce to profeional theoretical knowledge known when the petroleum refining, especially in its early proceing is basically a physical change.

The oil has just entered the refinery electric desalting dehydration, and atmospheric and vacuum distillation and refining proce, including follow-up deep proceing proce all the physical changes.

Regardle of the operational aspects of physical changes of the main procees occupies a very important position in the details of the proce design also reflects the irreplaceable position of the physical changes, including the design and selection of the pump, the flow of fluid within the tube impact factors.

The refinery cognition practice in this theoretical study gives us a general direction: the physical changes in the petroleum refining proce is quite important, not because the word "chemical" in the name of our profeional despised application of the physical changes in the petroleum refining.

Third, The theory, experience

In this practice, so I was impreed by some of the details - a variety of parameters.

Theory in the learning proce, the teacher reminded us in contact with a wide variety of data enters the refinery during the internship to be a lot of records, these data some is derived through theoretical, while the majority of data accumulated over a long period of experimentation and production practices down empirical data

Empirical data in the petroleum refining and design are very rare, is poible that these data will help us to design a set of both output qualified products, but also cost-saving device Conversely,

the absence of empirical data, may be because minor problem and a lo, for example, the thickne of the pipe determines the flow rate and the flow rate of the liquid or gas in the pipeline, while the design more thick pipe to ensure that the liquid or gas can be conveyed to the highest efficiency, and safety.

The use of these empirical data can not only improve the quality and efficiency of production, but also to ensure maximum production safety, so in the future study and practice, we will intentionally collect these empirical data.

Fourth, The risk, safety

Our internships have autumn, but also remnants of a large part of the power of summer, during the day, especially when at noon, the temperature of the factory or high, wearing a helmet, wearing a long-sleeved overalls and pants a not very good about things, and sometimes have to bring gas masks, but the instructors are repeatedly reminded us: Do not take off the helmet in the plant, do not roll up our sleeves, we see that the workers in the factory in the noon heat master indeed a person to find out the helmet, and the master workers not like we are at the foot of what kind of shoes have shoes are unified anti-static anti pinning.

Production safety is a top priority, people oriented harmonious society, it becomes particularly important to protect their own safety and the safety of others in the production of each refinery Factory are divided into different fire rating, there will be different levels of production and safety measures in the areas of different levels.All electricity facilities of the plant in the region after the explosion-proof handle, non-hazardous items such as mobile phones is also prohibited from being brought into the production site.

Fifth, Traditional, advanced

Different production workshop equipment, their age is not the same.Some equipment since the beginning of construction is still in use, and some equipment is only in recent years equipment production.

Refining's one hundred twenty-three factories, the age of most of the major production equipment than our age, refining the production proce from the establishment has basically no big change, new theory proposed, but driven by traditional industries scientific research and development is difficult to go beyond the existing proce.

But in some production details are able to reach the innovation in order to improve efficiency and reduce risk.The new lightweight storage and transportation of a plant oil filling oil and gas recovery systems, for example, during the preparations for the Olympic Games in Beijing launched the new device, an effective solution to environmental pollution brought about due to the volatile light oil filling and production of hazardous and other iues; system of real-time oil reconcile the Chinese Academy of Sciences, storage and transportation three plants is a wonderful combination of traditional industrial and information technology in the information age.

Sixth, Regret, hope

China's oil refining industry occupies a high position in the world, but the technology still can not reach independent innovation, some parts have to rely on imports.

Such as electric valves, domestic companies do a lot of electric valves, but are not required in the refinery Explosion levels, Qingdao Research Center, most of explosion-proof electric valve had to rely on imports, as well as vacuum pumps, centrifugal pumps, fittings, and even special models also have to rely on imports of steel.

Our industry in recent years has made great strides, but still a long way to go on the road leading to the technology-intensive, as the next generation of our miion, tomorrow is our.

Recognize internship, I have a lot of thoughts and feelings, she does not have to enumerate the refinery relative to the real into refinery production, I am also the equivalent of a blank sheet of paper, I think this time internship really contingent we understand that we have to learn there are a lot of our college life has been three-quarters, but the profeional learning has only just started to reach the final standard, we still have a long way to the internship as an opportunity to refuel, refueling!

酒店实习报告

酒店实习报告

酒店实习报告范文2021

在酒店实习报告

酒店的实习报告

毕业论文实习报告(篇7)

一、实习目的

此次实习主要是为了锻炼自己的交际能力,沟通能力和对社会的一个认识。在企事业单位的办公室学习处理日常的行政事务,熟悉整个企事业单位工作的过程,通过实践学习,使所学理论知识得到验证,培养灵活运用书本知识的能力,并且学到许多书本上学不到的东西,增长和扩充知识面,增加对社会的接触,为在毕业后能快速地融入社会打下基础。

二、实习单位及岗位介绍

作为公司的一名行政助理,主要职责是协助行政经理做好行政管理工作。听起来像蛮轻松的,其实工作涉及面较广,每天面临大量的、琐碎的、不起眼的事物。要求能独立操作计算机,熟练运用Word、Excel、PowerPoint等办公自动化软件及操作各类办公自动化设备。同时应具备良好的记忆力以及对时间的分配和沟通协调能力,还要有较强的保密意识。

我在公司主要负责的工作任务:

1、负责员工的考勤,并按月提供考勤报表并存档;

2、负责员工档案管理,包括原始档案的收集、整理、归档、电子档案的建立;

3、对一般文件的起草和行政人事文件的管理;

4、依据人力资源要求计划,组织各种形式的招聘工作、收集招聘信息、协助招聘工作;

5、处理人事日常管理工作,负责请假、招聘、录用、保险、合同等人事手续的办理;

6、及时办理相关证件的注册、登记、变更、年检等手续;协助做好公司人力工作的管理、培训与指导;

7、组织公司各种活动的策划;

三、实习内容及过程

作为一名行政助理,我主要的工作是公文的写作、复印、接收与传达,档案的收集、整理,管理公告及规章制度的制作和通知,对员工住宿情况的安排处理及经理指示的传达。因此,我接触了一些办公用品,如传真机、打印机等。在这里,我逐渐掌握了这些机器的基本操作,也对办公软件的运用开始灵活起来了,慢慢了解到了公司办公的基本情况和公司的业务范围,同时也学到了我在学校学不到的很多有用的东西。与此同时,我还要协助公司的行政经理做好公司人事方面的工作,分类整理公司人员请假,辞职,工作方面的资料,便于公司人员的合理安排以及月末的考勤工作。

在行政部,我们的客户不仅仅是公司的客户,公司的员工也是我们的客户,员工对于我们的工作满意,才是我们工作是否做好的标准。助理的工作性质简单,内容却杂乱、繁多,虽然工作强度并不是很大,但有时候会使我忙的不可开交。对于职权范围内的事情,我会尽量解决,一般情况我解决不了的我都会用笔记下来,然后及时告诉主管。

刚开始实习时,由于刚刚进入陌生的环境,难免会有些紧张的情绪,不知道该怎么办是好,也不知道该做什么,只好坐在电脑跟前随意的点一点鼠标。值得庆幸的是,我遇到了一个好领导和一群好同事,每当我遇到不明白的问题或者处理错了什么事情,都是同事们友善的微笑缓解了我的尴尬。主管更是愿意给予我谆谆的教导,乐意把一些事情交给我自己去单独处理,以锻炼我的能力,每次我有问题,主管都会给我耐心的解答,循循善诱,让我很容易的明白。

四、实习总结及体会

时光匆匆,为期xx个月的实习已经结束。回顾其中的点点滴滴有成功后的欣喜和激动也有挫败后的失落和无奈。在师傅们的谆谆教导下我在收获业务技能的同时内心也经历着微妙的成长。

在这xx个月的实习生活中,我学到了很多东西,不仅仅是知识,更多的是处理事情的能力,还有与人交往的问题。这在我以后的工作中都会起到很大的指导作用的。

毕业论文实习报告(篇8)

本人于__年7月14日至__年10月31于广州凤凰城酒店,前台接待处进行为期近四个月的酒店业务实习。基本了解以及掌握了凤凰城酒店前台接待电脑操作系统的运用、前厅各部门的内部运作的规程和如何协调各部门于前台接待处的工作。同过本次实习,大大提高了本人的社会适应性和危机解决能力,将理论知识运用于实际,将为本人今后的发展奠定下坚定的基础。

一、前言 ………………………………………………………………………2

(一)实习单位,实习时间 …………………………………………………2

(二)实习单位概况 …………………………………………………………2

1、碧桂园企业文化 …………………………………………………………………3

2、凤凰城酒店概况 …………………………………………………………………4

(三)实习内容 …………………………………………………………… 4

1、前台接待处职能介绍 ……………………………………………………………4

2、大堂接待处工作流程 ……………………………………………………………5

3、行政楼层接待处工作流程 ………………………………………………………5

4、团体接待工作流程 ………………………………………………………………5

二、实习主要收获和体会 …………………………………………………… 5

(一)实习收获 …………………………………………………………… 5

1、沟通能力提高 ……………………………………………………………………5

2、突发事件应变能力提高 …………………………………………………………6

3、工作独立处理能力提高 …………………………………………………………6

4、服务意识提高 ……………………………………………………………………6

(二)实习体会 …………………………………………………………… 6

1、自身不足与缺点 ………………………………………………………6

2、就业前景 ………………………………………………………………6

三、实习想法和建议 …………………………………………………………………7

(一)想法 ……………………………………………………………………………7

(二)建议 ……………………………………………………………………………7

(三)存在问题及解决办法 …………………………………………………………7

1、经营方法问题 …………………………………………………………… 7

2、员工管理体制问题 ……………………………………………………… 8

3、解决方案 ……………………………………………………………… 8

四、致谢 ………………………………………………………………………9

引言:

酒店服务是有形产品和无形服务的混合体,酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。处于买方市场的酒店应把顾客需求作为营销工作的出发点,前厅代表酒店与宾客接触,满足客人对酒店服务的各种需求,接受客人的投诉,解决客人的疑难问题,是酒店的神经中枢。正是基于这些,前厅的地位和作用就尤显重要。前厅部虽然不是酒店主要的营业部门,但对酒店的市场形象、服务质量乃至管理水平和经营效益有着至关重要的影响。前厅部可谓是酒店管理的点睛之笔。

碧桂园诞生于1992年,从奠基的那天起,碧桂园便以“用心建设,关怀住户,回报社会”的企业开发与经营理念,在房地产领域矢志耕耘到今天。已经为众多的成功人士营造了十多个“环境优美,配套齐备,星级服务,严密保安”的五星级超大规模综合社区。目前,碧桂园真正实现了区域拓展和规模化的品牌连锁经营,不仅成功构建了“碧桂园家园模式”和“五星级的家”的生活方式,更开创性的建立了碧桂园“星级酒店连锁体系”、“全国领先的教育连锁体系”和以大型主题公园和高尔夫球会为内容的“休闲娱乐配套体系”。

“一年一个碧桂园”不仅反映出碧桂园强劲的生产制造能力,更是碧桂园营销、策划、品牌塑造的创新突破。在努力为社会提供高品质产品和优质服务的同时,碧桂园永远以一颗感恩的心对待社会,并尽可能的回报社会。在碧桂园看来,尽自己最大的努力回报社会才是碧桂园真正的成功。

在激烈的房地产竞争中,碧桂园人始终把“碧桂园,给您一个五星级的家”作为企业文化的核心思想,根据社会和人居发展的需求,不断丰富“大规模社区+优美环境+优质产品+优质管理服务+超级配套体系+合理定价” 为内涵的碧桂园家园模式,继续引领居住新潮流,让愈来愈多的人享受到五星级的生活,为追求幸福生活的人实现五星级的生活梦想。

人性化的星级“服务”也是碧桂园品牌最为独特的基因,是碧桂园品牌最大的魅力所在。对于消费者来讲,一个五星级的家,不仅应包括五星级的硬件设施,还应包括五星级的服务。而五星级的服务就是不管在何时何地,不管客人是哪种类型,只要是合理的需求,就应尽可能的满足。五星级服务,还包括将生活中的小事也做到极致,做到完美。服务不能仅仅停留在保安的敬礼致意、服务人员的微笑上,更主要的是体现在急客人所急、想客人所想,认真对待客人的合理要求,将每一个客人的要求或抱怨转换为满意的微笑和赞赏。近年来碧桂园营销系统的每一个环节都在执行 “aa”标准,aa即“any time to anyone”,是公司要求不管何时何地对任何人都要提供高水平的五星级服务。aa标准细致严格的规定了售前、售中、售后每一个环节,向客人提供服务的标准。公司还采用“神秘顾客”“检查团”等多种方式来检查aa标准的贯彻执行情况,并制定了严格的奖惩制度。

性化的五星级服务,令各方嘉宾倍感尊荣。

在广州凤凰城酒店大堂天顶及前厅 100 多米的长廊 , 以梵蒂冈西斯廷大教堂的穹顶壁画为原形 , 重现了米开朗琪罗《创世纪》的雄伟与壮丽。彩色与金色的完美挈合,突现了圣经故事的古典与绝美。自由宽广的爱琴文明融入了传统的东方山水写意情怀,构筑成一种天然和谐的魅力。漫步于酒店大堂之内,可尽情体会西方艺术的精华。 广州凤凰城酒店是由碧桂园集团斥资重金,以建成世界上最美丽的酒店为目标而建造。酒店以其 “ 会议、度假、商务 ” 三合一的功能优势,让每一位成功人士在自信地从事商务活动的同时,可以更舒服自在地享受生活。

(1)销售客房,接待住店客人,为客人办理入住登记手续,分配房间;

(2)掌握住店客人动态及信息资料,控制房间状态;

(3)制定客房营业日报等表格;

(1)销售客房,接待住店客人,为客人办理入住登记手续,分配房间;

(2)为次日到达的团队以及vip客人提前准备钥匙,以及检查钥匙是否做得正确

(3)为当日需要送鲜花或水果的房间提前下礼品单,以及通知管家部为需要无烟房的客人的房间做无烟处理。

(1)为vip客人、商务客人、本田公司、捷普公司以及以普通折扣价入住的客人办理入住登记手续

(3)为在行政楼层办理入住手续的客人提供问讯服务以及介绍酒店内部娱乐设施

通过这次在凤凰城酒店接近四个月的实习, 本人获益非浅。酒店就等于是一个社会的缩影。这次实习无疑是为不久的将来踏入社会的我提供一次重要的机会。

作为一名前台接待员,作为酒店的一线员工,与客人的接触是面对面的,是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象,甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服,听得开心,是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。当然,沟通不仅限于与客人之间,还存在于同事之间,甚至是对上级。人不免不会有情绪上的波动,然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态,用最好的心态去面对客人,面对同事甚至上级,如何带给别人一个最好的笑容,是我每一天都要认真思考的问题。在这次实习中,我不但在沟通能力上得到了提高,还学会了如何调整自我的心态。

在前台接待处工作,每天都必须作好作战的准备。因为作为一名前台接待员,每天都要接待不同的客人,面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人,甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况,要如何安抚客人的情绪,同时也要保护酒店的利益与自身的安全,对于我来说又是另外一个考验。

通过这次实习,我深切的了解到,必须学会自己有能力的事情必须自己做的这个道理。只有培养自身的独立能力,才能在工作上得到进步。在工作上,有问题,有不懂应该大胆请教同事,而不是不懂装懂。独立工作,积累经验,最后得到的才是最适合自己的东西。

作为一名前台接待员,时刻都代表着酒店。无论是在工作岗位上,还是走在路上,只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供最好的服务的意思。我们是微笑之城的使者,一切为了宾客,为了宾客的一切,为了一切宾客。

通过这次实习,我重新看到了自身的不足以及缺点。在语言能力上依然是无法十分流利的与客人进行沟通。日常入住凤凰城酒店的客源主要是国内客人以及日本客人。但是在广交会期间,酒店主要的客源是外国客人。由于自身的英语口语能力能力并非十分好,所以造成了与客人沟通上障碍。并且由于自身的酒店工作经验不足,导致工作上出现不应该出现的错误,为同事带来了许多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺点更是表露无疑。比如工作不够细心,不够虚心接受同事的批评等等。但通过这接近四个月的锻炼,我已经在不断的改正当中。

据不完全统计,目前全国有各类酒店旅馆9000多家,酒店人才缺口超过10万。而且现在大部分的酒店基层员工大部分都是以中专或大专的学历居多。我认为现在的酒店行业缺少的依然是高学历的专业人才。但是,就算拥有高学历,依然是无法成为一名管理人员的。作为一名管理人员还是必须有多年的工作经验。其中,一线工作经验是十分重要的。所以,作为即将毕业的大学生来说,绝对不可以眼高手低,必须作好接受挑战的心理准备。

本次实习给予了我们一个很好的机会了解这个社会。是我们真正踏入社会前的一个重要的台阶。弱肉强食是一直无法改变的生存原则。想要获得成功,就必须比别人更加努力。这次实习面对了很多以前从来没有遇到过的问题。如人际关系问题,宾客关系问题,心理状态不佳等问题。但通过这接近四个月的学习与改进,我无论是在心理还是思想上都得到了很大的进步。在凤凰城酒店感受最深的是它的员工管理制度问题。由于上一次酒店业务实习是在花园酒店,虽然当时的实习时间只有一个月,但是却受到了很大的影响。花园酒店是一间由酒店管理集团公司管理的五星级酒店,而且花园酒店拥有较长的经营历史,已经形成了一套较完善以及严格的员工管理制度。相对与花园酒店来说,凤凰城酒店是一间非常年轻的酒店。凤凰城酒店由开业到现在只是三年的时间,无论是管理制度以及经营体制依然不是十分完善。再加上凤凰城酒店是属于“家族生意”,并非由酒店管理公司进行管理,大部分的高层管理人员缺乏酒店管理经验。所以,凤凰城酒店在员工的职业素质上是与老牌五星级酒店比不上的。过于松散的员工管理制度导致员工的工作心态松散,这无疑是会降低员工的服务质量。如果一个五星级酒店只有拥有五星级的外表,而缺少五星级的内在,是不足以称作为一间五星级酒店。额预订幅度的确定就十分关键了。从理论上讲,最优的超额预订点是当接受一个额外预订的边际收益等于边际成本时。达到最优超额预订点时应停止预订。在计算超额预订的成本时,除了可见的一些经济成本以外,还要充分考虑到一些无形的成本,如客人转投其他酒店后,可能再也不会光顾该酒店,酒店永远失去了一位顾客;顾客有可能将对酒店的抱怨和不满告诉他人等等。一般认为超额预订数可由以下公式确定:超额预订数=预计临时取消预订数+预计预订而未到的客人房数+预计提前退房数-预计延期离店房数,在我看来,凤凰城酒店的超额预定明显是变成了过额预定。酒店的管理人员明显是将超额预定数做得过高,并且没有考虑到部分客人的续住以及延长退房。最后导致的结果要游说客人入住主楼以外的别墅。大部分客人一听到不是住在主楼,就开始不满。尽管我们尽量的解释别墅与主楼只是五分钟左右的车程,客人还是不满意我们的安排,坚持必须按排他们入住主楼。最后,惟有双方都让步,才解决了这个问题。这种过额预定无疑是加重了前台接待员以及一线工作人员的工作强度以及工作压力。不但造成了酒店利益的损失同时也导致工作人员对酒店管理层的抱怨与质疑。

不够严谨的员工管理制度必定导致员工的工作心态松散。凤凰城酒店在员工管理制度上存在很大的漏洞。我认为,作为一间五星级酒店,除了必须拥有五星级的硬件设施同时也必须拥有五星级的软件设施。五星级的软件设施必须包括员工的服务态度,衣着以及一切无法以实物表现的服务。在凤凰城酒店,我看到的是电得夸张的或着染着夸张颜色的头发,手指上长长的指甲,完全不统一的鞋子,对客人的服务不够热情与周到,甚至员工在客人面前做打闹嬉戏。这一切都是由于员工管理制度不够严谨,酒店管理层对酒店管理缺少经验的表现。

酒店应该考虑聘请专业的酒店管理集团来对酒店进行一段时间的管理,学习酒店管理集团的管理体制,并且定制出一套适合自身的管理体制。聘请拥有多年酒店管理经验的人才协助管理层管理酒店业务。

感谢系主任曾邦锐对我们这次实习的大力支持与协助,以及无微不至的关怀,我为能成为曾主任的学生而感到骄傲!感谢指导老师,易婷婷老师,在实习期间依然不忘关心我的生活与工作!感谢这三个多月来一起工作的三位同学,无论是在生活还是工作上,他们都给予了我莫大的支持与帮助!感谢一直抚养我的父母,没有他们的细心培养,就没有今天的我,感谢我的父母一直以来对我的支持,关怀与爱护。我将会用我的一生与成功来回报他们的恩情!

毕业论文实习报告(篇9)

3.内容:

(1)全组成员集中分析地图,确定初始路线;

(2)按照初始路线寻找指定点;

(3)过程:

12月18日晨,我们接到临时变更通知。由于武汉今日大雾,不便于观测,原定于18日进行的测绘实习更改为识图实习。这样我们就要前往花山地区进行实地的跑点了。今天,我们从测量工程系拿到的不是经纬仪、三角架和视距尺,而是一张花山地区的地图。这是一张已经泛黄的,1973年绘成的地图,上面采用的最接近成图时间的数据是1969年的。图上画了9个框框,它们标注的就是我们组今天要到的地方。虽然每个小组的地图是一样的,但上面被标注的点却是不一样的。也就是说,我们的目的地可能有重合,但不会是每个目的地都一样。因此,各组之间几乎独立的,合作被限定在了组内。老师告诉我们,图上表示的一个池塘已经填掉了,变成了农田,图上表示的湖北省林业科学研究所已经更改了地址。这加重了我们对这张地图的怀疑,其他的地方就没有变化吗?我们要找的点在实地被标注在电线杆、石板桥、池塘壁等地方,而且这些点上是有编号的,我们只有真正到过这些点才能知道它们的编号。按照要求,我们要把这些编号标注在地图上。9个图上的点,我们要至少找到5个。

今天下车的地方与前两日不同,这里是花山地区。组员们捧着这张地图走向了一片未知区域。地图成了我们不会迷路的唯一保障。跟着大部队,我们翻过了第一座山,山的背后是公墓。很快我们到了第一个路口,我们要找的一个点在向东的方向,其他点在向西的方向,而且那个独立的点要翻过一座高山才会到达。分析了利弊后,我们决定放弃它。放弃它就意味着放弃大部队,我们组成了少数走向西道路的小组。对比了图上池塘的位置,我们终于找到了它,地图告诉我们,这里有地大的点。在一个田边的电线杆上,我们看到了“地大S97”。这是我们的第一个成果。沿着池塘边的公路,我们继续前行,过了1个比较大的村子。重新

毕业论文实习报告(篇10)

一、实习目的:

(经纬仪、全站仪的工作原理

(2)掌握地形测图的基本方法,具有初

(3)能了解地形册归的内外业组织工作。

(4)掌握用测量平差理论处理控制测量成果的基本技能

(5)通过完成控制测量实际任务的锻炼

二、实习任务

(一)高程的测量

(四)测设水平角

(五)测设水平距

(六)高程测设

1)在已知水准点A点和待测设高程点B

2)在B点设木桩,在木桩侧面上,上下

(七)测设坡度线

(九)极坐标定位

1.熟悉各种测量仪器的结构原理和用途

2.明白各种测量误差的来源是主要有三个方面

(1)仪器误差

(2)观测误差

(3)外界影响误差

3.避免测量结果错误,最大限度的减少测量误差,要求作到

第一周任务是高程测量,角度测量,距离测量

第二周任务是测设工作

第三天外面下着雨,我们没办法进行测量

第四天我们进行了各控制点之间的夹角的测量,

第五天我们进行数据整理,等下周的新任务

第二周我们进行了测设工作

第三,通过实习对培养我们团队协作精神有促进作用

1.水准测量

2.角度测量

3.做导线的最后一步是测距

4.测距完成后我们就开始了导线闭合的

四等水准测量

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一、实习目的:

瞄准、精平、读数。

记录、计算和校核方法

二、实习计划:

1、学生分组;实习小组由四-六人组成

2、仪器配置

3、实习时间:两学时。

4、实习场地

5、实习内容

三、实习步骤:

1、选择一条闭合水准路线,按顺序逐站进行观测

2、安置水准仪,张开三脚架,调节其长

3、在距起点与第一个转点大致等距离架

4、整平

5、观测

第一站检测完毕,检核无误后,水准仪搬

四、外业作业过程:

6、水准路线待测完毕时,求出水准路线

四等水准测量的观测顺序为

粗平、读取上下丝;

2、转动微倾螺旋,使符合气泡居中,稳定后读取中丝,记录表格

3、后视标尺转为红面,读取红面中丝读数

4、转动望远镜,照准前标尺依照上述步

五注意事项:

1、视线长度不超过100米;

后视距差不超过+-3mm,视

3、红黑面读数差不超过+-3mm;

4、红黑面高差之差不超过+-5mm;

5、标尺必须放正,否则误差很大;

一、实习目标:

1、熟悉全站仪的基本构造和使用方法;

记录和计算方法;

二、实习计划及准备:

三脚架一个、测仟等;

2、实习时间:4小时;

三、实习内容与要求:

1、全站仪测量水平角

2、测回法观测水平角两个测回,角色互换时,重新配置度盘;

四、实习步骤:

1、取出全站仪,放在三角架上,一手握

2、对中;转动光学对中器,使对中标志

3、整平;转动照准部,使水准管大致平

4、对于ABCDE闭合路线,在测站点

整平,测出测站点角度和

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毕业论文实习报告(篇11)

酒店管理毕业实习报告范文

酒店管理毕业实习汇报范文格式篇1

在xx国际大酒店的毕业实习生活,自己学到了很多东西,也品尝到了许多的辛酸与快乐。但我始终牢记,实习不是正式工作,而是一个学习过程,是“从做实验中学”。不管是喜是忧,也不管是经验还是教训,任何一点认识、一个感悟、一种感受都是收获。经过一年的实际运用,使自己对酒店的经营运作有了一定的了解,通过实践,受益匪浅。我在实践实验中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到本身的不足,总结归纳了经验和教训。在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后计划方案自己的职业生涯垫定基础。

一、前言

(一)实习单位介绍

⑴实习单位:xx国际大酒店:xx国际大酒店位于xx大道,总面积近五万平方米,其中近3000平方米的国际会议厅群,配备国际最先进的视听、同声传译系统;聘请国际知名酒店设计公司设计,并参考国内、外最新落成的五酒店设计风格,严格按照国际五规范兴建;酒店配套设施完善,服务项目方案齐全,整体建筑线条流畅、布局合理、风格华美时尚,豪华气派,是一座具有很强时代感的国际五商务旅游酒店.

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⑵实习部门:餐饮部。

餐饮部包括:中餐部和西餐部。西餐部,包括奥兰朵咖啡厅,特色餐厅,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等.内设有经理、主任、厅面领班、迎宾员、厅面服务员、吧员、收银员、布菲员、客房送餐员等.

(二)实习职位介绍

xx咖啡厅服务员。

⑴熟悉并掌握本餐厅的工作情况。

⑵做好上班前后的厅面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。

⑶工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚勤,并及时了解客人心态、需求,为顾客提供服务。

⑷要有结实的业务操作知识,掌握及记得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律。

⑸接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感。

二实习内容

(1)礼貌问候客人并询问用餐人数。

(2)引领并为客人拉椅子,打开餐巾。

(3)为客人打开菜单,并介绍单日特色菜品和单日例汤。

(4)点酒水,并服务酒水。

(5)点菜(女士优先,点菜时应站立在客人右后侧)。

(6)服务面包和黄油。

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(7)结合客人所点食品,为客人换餐具。

(8)服务菜品(同上同撤)。

(9)巡视餐桌并时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具。

(10)询问客人对主菜质量是否满意。

(11)当客人吃完后,清除桌上所有的盘子,连带剩余食物及用过的餐具,用一件干净的餐巾把桌上的碎屑扫到一只碟上,并收去餐桌上的调味品,建议客人饮用餐后酒或其他品种的酒水。

(12)建议甜品并记下订单。

(13)服务甜品、咖啡或添水。

(14)询问客人是否需要其他东西。

(15)确认客人的账单,结帐服务。

(16)感谢和欢送客人的光临。

(17)整理并摆台。

三、实习主要收获和领会

(一)实习收获

⑴服务意识的提高:对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。

⑵服务水平的提高:经过了一年的酒店实习,让我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向客问好,在向客问好的过程中还要做到:

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口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,虽然有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;虽然有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气回绝,帮他寻求其他解决方法。

⑶英语水平的提高:在五的涉外饭店中,英语的实际应用能力包括听、说、写的能力是特别重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际通用语言发挥了它的重要性,没有它,我和客人就没法沟通,更提不上为他(她)服务。

(二)实习领会

⑴实习不是体验生活:实习占用了我们大学里的最后一个学期的时间,但是这和以往打的暑期工不同,在工作过程中,我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬,而是当自己是酒店的一员,和各部门同事亲密合作维护酒店形象和创造的利益。实习过程中,我们不会因为还是在读生而受到特别的礼遇,和其他心员工一样,从酒店基本知识和本职工作开始了解,偶尔做错事,也不会有人偏袒。

⑵实习是一个接触社会的过程:通过这次实习,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。

四、实习感悟

在毕业实习期间,成功地完成了个人角色的转换及整个人际关系的变化,并且在心理上适应了酒店行业与全新的生活环境,清楚的认

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识到,学历只是一个方面,它与最终的能力有关联,却不是绝对的。所以,在实习期间我虚心地倾听前辈们的指点和教诲,记录下每一天的工作内容与收获,不时地温习,熟悉并掌握餐饮部门的相关情况,一步一个脚印,从小事做起,关注每一个细节。虽然对待酒店行业,还有很多东西要学习,很多教训要吸收,但我想我已经做好了足够的准备,无论在心态上还是技能上。现代社会的竞争是残酷的,但只要努力地付出,我的职业生涯就必定会开出希望的花,结出成功的果——我相信。

最后很感谢学校能给予我们这个时机,让我们能学习到很多在学校不能学到的知识,让我更清楚的了解了自己,这次的实习给我触动很大,相信这次自己收获到的将会伴随着自己飞的更高、更远! 酒店管理毕业实习汇报范文格式篇2

20xx年xx月中旬,我们xx级旅游、酒店管理专业的学生进行实习,有许多酒店供我们选择,经过认真思考,我们旅游管理xx班的其中九名学生有幸来到了xx国际酒店,也包括我在内,进行我们为期7个月的专业实习。这是我们初次真正接触社会,难免心里会有些害怕,事后经过职位所需以及领导的分配,我被分到中餐厅,带着一份兴奋而紧张的心情开始了我们的实习。实习的7个多月里,我感受颇多,受益非浅。

一、实习时间

20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日。

二、实习地点

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xx国际酒店20xx年开业,是xx首家以“xx”为主习题的四精品酒店,酒店秉承“人文xx,科技xx”的宗旨,在设计上以“xx”的历史事件为为主习题,加入了古典和现代的设计元素并融入了世界海洋文化,体现郑和特有的风格。整个布局更是着重营造文化气氛,将东方文化与世界海洋文化精彩合璧,使酒店充满着浓郁的地方文化特色和海洋文化特色,为宾客营造一个温暖温馨的文化气氛。

xx国际酒店包厢均以xx的航海线路命名,使酒店充满着浓郁的地方文化特色,让宾客在享受美食之外还能体验一番xx远航的乐趣。xx国际酒店设有餐厅、大堂吧、会务、康乐及客房,采用现代化信息管理体系,使来宾在酒店内一边感受这里的郑和文化,一边享受多种现代信息服务,给宾客的旅居生活带来一番别样的体验。

三、实习内容

(一)准备工作

来到xx国际酒店后,虽然是最忙的时候,但是也没让我们急着上岗,而是培训部先给我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:

一是人事部的岗前培训,进行了7个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理管理办法的培训,这让我们对工作有了大概的了解。

第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解。

第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的7个月,由部

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门负责人员为我们进行不间断的技能指导,7个月的实习让我们对部门工作有了深入的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

(二)实习过程

中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为服务员的工作时间不固定,有时会很晚,也没有详细的工作描述,很多时候会受到客人的刁难,心理上也要承受各种打击。在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的定流程规范和要领,只是听从领班和老员工的安排,庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,领班还专门为我们每人安排了1名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了中餐的一些摆台、折口布、上菜、撤台布等,有时还得在会议帮忙我们的上班时间是8小时工作制,但实际上不固定,经常加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休。我们开始是每周休息一天后来改成一天半。

酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放,但我认为我们中餐服务员的制服颜色太暗穿在身上,看起来都没精神,不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的浅笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人。

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在服务过程中,我接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,但是我并没有因此骄傲或不满,而是认真反思我做的不对的地方,争取下次不再犯同样的错误,尽力为每一个客人都提供更好的服务,在西餐时经常会遇到外国客人,可是我的英语不怎么好,开始不敢说出口,后来渐渐的我敢说了,而且可以和外国人进行简单的交流,在此我感觉到英语的重要性,要好好学习英语。

四、实习收获

通过这次实习真正学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业是很注重实践和细节的,但是在实习中就没想到酒店里注重的细节会细到那种连物品的摆放都有手册的程度。在实习实验中学到的都是基层服务员的工作技能,并且加以熟练了。另外,在管理上最重要的是要妥善处理和下属员工的关系,而要做到这点,最重要的是需要务实,从基层干起,出于基层而脱颖于基层,一个成功的管理者必然是这样产生的,成功的管理者能把所有员工团结起来,这样实现的是整个企业的目的。所以说,日后酒店需要的管理人才,必然是经验丰富从基层升上来的,而不是一个具有多高学历却没有实际工作经验的人,酒店需要的服务员,必然是很有服务能力,极其重视细节的人,并且将向普遍性的酒店“金钥匙”方向开展。

酒店里要学到的东西很多,比如说餐桌上的礼仪,和客人打交道,还有就是做为四的服务员该怎么面对客人的不同要求。在中餐厅,接

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触这方面的知识相对于其他部门而言还是比较多的。当我们去做一桌客情,看着客人入座,一些客套话,和一些敬酒方面的,都会学到一点点,还有一些比较重要的就是人与人之间的交往,就是所谓的“为人处世”,要懂得尊重人。:能满足领导终极期望的人常常会有更好的职业开展前景。现在内向性格的人比较多,而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情,其实在酒店待了这么长时间,我觉得不仅要完成领导交给自己的事,还应该积极地站在领导的角度考虑问习题,这样不仅解决了领导想到的问习题,而且还主动帮领导想好答案或解决方案,所以说,要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动。在实习的过程中,看着那些被动的人被领导看不起,就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动,除了积极地响应和号召之外,更重要的就是结合于实践,马上施行起来,而有些人吩咐干什么就干什么,一点主见意识都没有,这样的人就永远得不到领导的重视,而且也没有多大的出息。当出现一些问习题时,你自己若要有很好的意见就可以主动提出来,不要放在心里而不说,那样就是不懂得好好把握时机,从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度,就像在酒店里,在每个领导或是同事面前话也不能太多,那样也会贬低自己的身价,凡事装个心眼,做人也许就是这样吧,也算是磨练自己。

五、总结归纳

在郑和酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业实习我认为我的选择没有错,因为在这些日子里自己确学到了不

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少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识,虽然服务员的工作简单不起眼,但却是必不可少的环节,影响着酒店的正常运转,所以在工作中我一丝不苟,竭尽全力为宾客提供质的服务,面带浅笑,让每一位宾客都能开心而来满意而归,这之中虽然辛苦,但我得到别人赞许时却还是很开心,更为重要的是,在7个月的工作中,我深刻地领会到了酒店行业的艰苦,也看到酒店开展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。我战胜了我自己,终于跨出了第一步,那是一个属于我自己的舞台,不管以后遇到什么样的困难,我都不会害怕了,因为我相信我自己!

最后感谢系领导以及教师能给我们提供这样难得的实习时机,这是我跨入工作岗位的第一步,我会好好珍惜,永远不会忘记,在此祝愿xx国际酒店生意越来越红火,学院越办越好。 酒店管理毕业实习汇报范文格式篇3

一、实习目的

为了更好稳固提高学生在学校所学的相关知识,培养学生的基本工作技能,我们在大三下学期进行了为期四个月的实习。我们从实际生产中获得知识和技能,培养劳动观念和务实作风,最重要的是通过实习锻炼己的能力,学到在课堂实验中学不到的东西,以及将理论联络实际,稳固在学校中所学的知识,提高理实际问习题的能力,了解

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一些关于服务实操的主要内容,这些对于我们在今后的工作和学习生活中都有及其重要的作用,也让己在毕业后能够较快适应社会,理好人际关系与社会顺利接轨做好准备。

二、实习时间

三、实习地点

我们实习的单位是xx国际酒店。它位于xx开发区,由xx集团投资兴建的一家大规模的四酒店,由xx集团旗下专业公司xx酒店管理有限公司全权经营管理。酒店占地6万平方米,含有中餐、西餐、客房、娱乐、国际会议中心及8万平方米的生态园等设施。

xx国际酒店力争打造成具有世界水平的、配套设施最齐全和最现代化的四知名旅游酒店。酒店管理服务理念推崇现代专业管理和尊崇人性化服务,倡导以客为本和服务贴心。主打安康、绿色、时尚、温馨概念,限度满足多层次客户需求。酒店实行部门经理负责制,由经理统筹安排,各分部主管管理本部门事务,与其它部门亲密配合,合作完成工作。

四、实习内容

作为一名刚刚走校园的实习生,我深知己要学习的东西有很多很多,面对即将踏入的工作岗位,又有着太多的生疏和神秘,在这种矛盾的心理的促使下,我满怀着信息和期待去迎接它。刚到酒店的时候感觉什么事都新鲜,毕竟离开学校步入社会是第一次每个人多挺激动的,多有一股儿使不完的劲,都把酒店看成是施展己才华的舞台,想把己的理论知识和己的想法付诸实践中,那时负责人对我说:“在客

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房做服务员是体力活,为何不选择餐饮呢”我是这样答复的:“餐饮服务员我曾在暑假时有尝试过,我想尝试没做过的事,是因为好奇,也是因为感兴趣。”但是理想和现实毕竟是有差别的,当我们正式走上工作岗位之后,发现很多事情其实不是我们想像中的那样简单,渐渐的我们的激情熄灭了。

我在酒店客房部实习,在上岗之前是要经过培训的,而培训的主要内容就是怎样铺一张床。教我们铺床的就是我们的主管,铺床时每一步都有要求,而整个铺床的过程包括:甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套都必须在3分钟内完成。首先是甩单就很困难,一般要求是一次完成,并且保证传单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角,即把床单整齐的包进上下两个床垫之中,这里要的是不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相对应,然后用力甩几下就行,其他可以细节整理,应主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套的开口的方向朝向窗户,在酒店行业中,这是很有根据的,曾经就看过一个案例说,一个女客人误把项链放进枕套里了,这就是因为枕套开口的方向不符合手册。培训记得都记得很清楚了,怎么铺床也学会了,主管就让我们独干活了,可是当我正式去客房部工作时才发现客房部服务员的工作还不单单是铺床那么简单。客房服务员的首要任务是清理客房,清理客房也是有一定例范可寻的。实习

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期间了解到,服务员进房间首先要敲门,进门之后第一步是打开窗户,然后拾掇垃圾,倒掉,接下来就是开始整理床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,按照铺床程序一一换上,这一切结束后,开始打扫卫生,要注意的是这里湿布一般擦木制家具,干布则擦金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能放过,整体上擦拭次序呈环形,整个过程中还要把各种家具器皿归回原位,还有检查房间里消耗了多少日用品,很细节的事情,如电话应摆放在床头柜之间,放在便条纸上的笔头如何朝向,擦镜子时应注意斜着看几眼,来检查镜子是否干净等等。

房间里都打扫完之后,最难的就是拾掇卫生间了,这也是我最不愿意干的,卫生间的玻璃上都不能有水印,五金上也一样,更难的是地上不能有头发丝,这一切都结束后,要把卫生间的东西补齐,擦拭时,不能放过任何细节的地方。在整个清理过程中都要认真对待,打扫过之后,要用吸尘器清理地毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的纹理移动,这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。最后一步就是把房间消耗掉的物品补上,假如有丧失的物品,则要记录,并上报主管,实习期间就发生了一件客人弄丢了一块小方巾的事情,由于客人还没走,当客人回来时,由服务员向客人说明情况,最终是要客人赔偿的。在客房服务员工作时,我还了解到每个员工都要有安全意识,服务员要知道,一般的消防意识,额外地服务员还应对本酒店和本市比较了解,这样会为客人提供更多意想不到的服务,让客人满意。我在客房部这段实习中可以明白,客房部服务员的工作量是很大的,而

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另外的客房部的领班、主管和经理都是从基层服务员干起,一步一步走上来的,对基层的工作很了解,也很熟练,主管就曾亲给我做铺床示范,动作麻利,而且每当酒店接待重要的客人时,通常是主管甚至经理亲整理、打扫房间,丝毫不忽略,从这里看,实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西,在领导们的指导下,逐步成长的我十分感激领导们在我身上所做的付。

在工作中,虽然我只是一名普通的服务员的角色,但我的工作也绝不单单是对客服务那么简单,其中也有一系列的复杂程序,在这四个月的工作中,我发现要能如的做好一项工作,无论是繁重还是清闲,都要用积极地态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小去埋怨。因为埋怨是没有用的,我们要做的是不要把事情想的太糟糕,而是保持好的心态面对每一天。因为快乐的心态会使我们不觉得工作的怠倦与乏味,但仍是避免不了埋怨,每天一下班回到宿舍就累得趴在床上呼呼大睡,连澡都不愿去洗。

实习让我们对社会有了新的概念,当我走在天津的街头,穿梭于这芸芸众生之中,我觉得己真的如沧海一粟,小的不能再小了。这个社会是如此的复杂,有时候会让人感觉到身心怠倦,在酒店实习的后来一段时间里,我变得缄默寡言了。因为我发现面对这样的大千世界我的想法和观点是如此的幼稚,我的胸襟还不够宽广,我只能静静地去观察,去感受,去磨练。我没有和家里人说,己实习详细是做什么,我怕他们知道后会伤心,做的时间长了,我的思想也放开了,我只把实习才当做是体味社会和人生了。从社会的最底层做起,在进行实践

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的同时,感受社会上的人情事理,积累社会经验和世之道,了解人际关系的复杂,也许这才是实习生活中最重要的。实习的生活就像是一个放大镜,不仅让我看到优秀的一面,更重要的是将你在各方面的缺点与不足,毫无保留的放大来,古语有云:闻过则喜。这也是一个人进步的前提。

我们从新人走过来,在“求”的路上,遇到了各种不尽人意的事情,轻则被批,重则被骂,有时候被说得摸不着头脑,施主们会用各种语气方式来施舍你,会让你产生一种排斥感,不

情愿接受新人们都会经历这种心理时期,在每次被“施舍”后,无论你承认与否,你确实进步了。当有人批评你时,你肯定会觉得他们太过分了,甚至是无理,有什么事情不能好好说呢,所有这些都是己的想当然罢了现实不是想当然,每一个新手都会经历这些,过去的成功与失败都已成为过去式。我们都不应以它们来夸耀或为此而悲伤,而应调整好己的心态来迎接将来的挑战,人生中有许多要学的知识,我们现在学到的还远远不足,那么就更应准备好下一阶段的学习,有目的的发,努力的付就会有收获。撒下了种子我们还要有勤劳的栽培与耕耘,那样我们才能有大丰收。

五、实习收获

通过四个月的顶岗实习,有了一些收获。主要有:

⑴工作独立理能力提高:通过这次实习,我深切的了解到,必须学会己有能力的事情己做这个道理。只有培养身的独立能力,才能在工作上得到进步。在工作上,有问习题、有不懂得应大胆请教同事,

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而不是不懂装懂。独立工作积累经验,最后得到的才是最合适己的东西。

⑵突发事件应变能力提高:在客房部工作,每天都必须做好作战的准备,因为作为一名服务员,每天面对不同的客人、不同的事件,入住的客人中,不免会有些不大礼貌的客人,甚至会口恶言的,面对这样的情况,要如何安抚客人的情绪,同时也要保护酒店的利益,与身的安全,对于我来说又是另外一个考验。

在社会实践中得到了锻炼,对这次的实习认识也有了新的升华,我领会到:

⑴实习是一个接触社会的过程:通过这次实习,我比较全面的了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了行行色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻的了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会、融入社会。

⑵实习期与酒店的关系:作为酒店的一员,穿上了制服就要维护酒店的权益,要把己和酒店严密的联络起来,要另己的一言一行都代表酒店的利益,时刻为酒店做宣传,我们是浅笑之城的使者,一切为了宾客,为了宾客的一切,为了一切的宾客。

感谢学校的领导和教师们为我们安排这次实习,为我们的社会实践和将来的工作指明了道路和方向。感谢奥蓝际德国际酒店给了我这次实习的时机,使我提高了实践能力和社会经验,感谢和我在奥蓝际德国际酒店一起实习的其他同学,我们在这几个月里互相照顾、互相帮助,让我觉得很温暖,还要感谢我的爸爸妈妈吗,实习期间有很屡

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次都不想坚持了,是我爸妈的帮助和鼓励,让我有了更大的动力去奋斗,让我觉得我一定要更加努力,一定要做成绩,让他们为我而骄傲。 酒店管理毕业实习汇报范文格式篇4

半年的实习稍纵即逝,在xx度假酒店的实习,我学会了也懂得了很多在学校里无法获得的人生哲理。在实习中经历了生活中的挫折和失败后,现在的我变得做事会深思熟虑,也使我明白了社会竞争的残酷与现实,真正领会到了父母常日的辛苦,让我一夜之间成熟了许多,也越挫越勇……

一、实习目的

在实习之前,学院给我们开了一个顶岗实习动员大会。从目前的社会就业形势看,培养具有实际操作技能的人才,是我学院对我们旅游专科班的教学方向。学院找到理论知识与实际操作的结合点,为我们联络了惠东xx度假酒店,根据学校的教学安排,酒店的需要,安排我们于20xx年xx月xx日到20xx年xx月xx日到xx度假酒店实地实习,从而使我们了解酒店的生产经营,组织管理的过程,酒店的服务及文化,加强我们的酒店管理理论与实践相结合。让我们学会酒店里的服务精神,培养我们的服务意识。

二、实习内容

(一)实习单位概况

⑴xx度假酒店简介:位于xx滨海旅游度假区,坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上,拥有面积一万多平方米的沙滩,以及两万平方米的天然海水浴场,酒店按四规范规划兴建,20xx年xx月

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全新投入使用,建有豪华别墅海景房和园林房,特色亲海小屋、套房共260间,同时拥有大型的海景餐厅,私人海滨浴场和五沐浴阁,以及巽寮标志性建筑——欧式灯塔,并拥有多个不同规格的豪华会议室(可容300人),是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐于一体的综合型度假酒店。

⑵实习部门:xx度假酒店所分部门有:人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部。酒店人力资源部根据酒店的实际经营需要,结合我们班人员总数,分别把我们安排到前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部实习。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作,在为期六个月的实习时间里,酒店还安排了一些同学分期的轮岗管理办法和见习,给有意往酒店方面开展的同学更多的时机了解实践酒店各部门的工作。

(二)实习工作过程

⑴岗前培训:我实习所在的部门一开始就是客房部,由于我们此次是顶岗实习,也就是说我们的工作和正式员工的工作是一样的。为了在第一个旺季“五一”黄金周里我们都能正式上岗,白天,我们客房部实习成员分成两个小组,跟着不同的领班到客房进行实际操作上的培训和熟练;晚上,跟着我们部门的经理学习客房部的理论知识和作为一名客房部服务员应该知道的对客知识。

我们所在的实习酒店是个滨海旅游度假区,旅*业自己就具有明显的淡旺季之分。所以,我们为期两周的培训都是在四月份的淡季进行的。正是因为我们的岗前培训是在淡季进行的,所以我们实际操作

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内容也就只是熟悉铺床而已。真正由一间客人刚退的脏房,由里到外的打扫成一间等待客人入住的干净客房,是在“五一”黄金周里。在这第一个旺季的到来之前的几天,我们由开始的分组培训改为每栋楼由几个同学负责(栋主),一栋楼的客房大约有1⑻20间。加上领班和老员工作为机动人员到每一栋去“支援”,在“五一”这短期的旺季里,我们都能很快的完成客房清洁,而且保证质量,并且还面对面的与客人接触,浅笑耐心的对客服务。这些都是在学校学不到的东西。

“五一”时期过后,紧接着的小周末都是繁忙的,我们在那繁忙的日子里,渐渐的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即将来临,为了到达人力资源的合理利用,我们部门开始分班次(早班、中班、晚班)上班,正式进入“员工”工作状态。

后来的两次轮岗,客房部先后调进来和调走部分实习的同学,由于时间紧加上都是旺季,所以调进来的同学没有怎么培训就直接上岗了,但是直接上岗也不是乱分配的,我们部门的领班采取留在本部门的“老实习生”带“新实习生”,虽然轮岗会给酒店带来一些不便,但这种不便只是暂时的,我们新老实习生分工合作,工作还是有质量有速度效率的。

⑶各部门见习:在六个月的实习里,我从一个在校大学生到一个工作的社会人,这一角色的转换,除了有较强的适应力和积极的乐观心态之外,更重要的是得益于半年时间的磨炼和技能的培养。在社会中,真的让我认识到什么是现实。复杂的人际关系教会了我做什么事儿都要三思而后行。也让我不断的在社会中调整个人的心态去学着如

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何做人。当然,在半年的锻炼中,给我的还仅仅是初步的经验积累,对于迈向社会还是不够的。

三、对实习的意见、建议

(一)对学院的建议

⑴实习动员大会要详细:由于实习前,我们只是知道要去实习的大概,等到去了实习单位后,觉得与我们预期想象中的实习大相径庭,同学们的心情不免有些失落,建议学院以后的实习动员大会能给同学提供详细一点儿的信息。

⑵教师长期驻点陪同:在我们岗前培训的时候,酒店的综合楼工程没有完成,酒店就将我们岗前培训的时间抽出来被安排去搞综合楼的卫生,这使同学们的情绪很消极,而且又没有教师驻点陪同,导致一些同学的情绪无处可泄,作出一些不利于学校和实习单位的极端行为,建议学院以后派教师驻点陪同。因为教师的陪同,起码可以给学生做正确的思想指导。

(二)对酒店的建议

⑴酒店客房的工程问习题:在客房部,客人的投诉最多的不是什么都有任你选们的对客服务质量,而是酒店的工程问习题,建议酒店能及时解决工程问习题。

⑵酒店的物品配备:在我们作房的时候,由于物品配备的不齐,导致有时候我们的工作无法及时的完成,建议酒店在采购物品方面做到及时配备。

⑶对员工的福利:在实习期间,许多老员工都在我们离开之前离

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职了,他们的意思都是因为与附近的酒店相比,工资太低,待遇较差,福利不够好,建议提高员工福利,更加关心下属。 酒店管理毕业实习汇报范文格式篇5

一、实习基本概况

作为一名酒店管理专业的大三毕业学生,我荣幸地参加了大三学年学校安排的实习。应聘到xx酒店距今已经有了近半年的时间,转眼毕业实习也即将宣告结束。回忆这段时日,这段弥足珍贵的经历,点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。这次在酒店的实习使我获益匪浅,我学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识,更重要的是,我学到了作为一个成年人,走出校园该怎样面对社会。在实习过程中,酒店给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关心和指导下,通过本身的不懈努力,我的各方面均获得了一定的进步。

二、实习单位情况

xx酒店坐落于一望无际的绿野之中,xx级设施包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地,以及设备完善的xx中心。集旅游度假、休闲娱乐、环球美食和温泉水疗于一身。

xx酒店则定位为xx岛最豪华优雅的酒店之一,拥有518间宽敞温馨的客房及套房。所有客房套房情调高雅、品位豪华,又不失xx独特的风土人情,为宾客带来至臻完美的度假体验。每间客房或套房均设有观景阳台,尽览高尔夫球场及度假区的天然景致。

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三、实习内容及过程

我通过面试被分配到前厅部酒店前台工作,拥有了一份前台接待员的工作,拿着员工上任通知书到部门报到的时候,我的心里十分忐忑,我不知道我能否胜任这份工作。酒店前台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从酒店前台开始的。因而,酒店对前台员工的要求都会比较高,包括员工的形象、礼仪礼貌、基本素质、沟通理解能力等。酒店前台就像是酒店信息的集散中心,可以说,前台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目方案,所以为了给客人提供满意周到的服务,酒店前台的服务人员需要对酒店的各个部门的运作都有足够的了解。

在学习中,我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。前台的工作主要包括接待来客、销售客房及酒店设施、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,电话转接及物品转交,兑换外币等工作。另外,前台作为客人最能够直接接触的部门,很多时候,客人的要求其实不会针对对应的部门提出,而是选择他们最容易接触到的部门——前台。比方说,客人房间缺块毛巾、吹风机坏了,比方说,客人想在中餐厅订一个包厢,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐饮部沟通,而是选择直接打电话到前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中枢进行工作,显而易见,前台的工作量是很大的。xx的旅游旺季是在冬季,所以自我们实习以来酒店就进入了特别忙的阶

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段,酒店的入住率也常常居高不下。很多时候,

前台都处在非常繁忙的状态,团队接待或者退房时间比较集中的时候,难免要同时要面对四五位甚至更多位的客人,电话在不停地响,小孩子的尖叫哭闹,脾气不好的客人无端地发火、叫骂,即使在这种状态之下,我们还是要浅笑着接待每一位客人,尽的努力为客人提供优质的服务,不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。常言道:“顾客就是上帝”、“客人永远是对的”,这些是酒店行业周知的经营格言。

四、实结及领会

也许,在外人看来,酒店前台的工作很简单,不可否认,曾经我也这么认为,事实上,这工作循环往复又琐碎冗杂。在这近半年时间里,我发现要想走出校园步入社会拥有一份工作,首先要做的就是端正自己的心态,拥有一个社会人该有的心态。

作为一个成年人,要有担当,有责任心,并懂得自己为自己的行为买单。对于自己的工作,无论繁重抑或清闲,要积极主动地学习,认真努力地完成;对于失误,要自己去面对,主动承担,而不是逃避。作为一个初出茅庐的新人,我在前台的工作中不可避免地犯过很多错误,好在领导和同事也没有很责怪,给我安慰、鼓励和极大的包容,这让我非常感动。

⑴成绩与收获:这些日子我学到了很多东西,除了学习到一些酒店前台基本的服务技能和服务常识之外,更学习到了面对就业该如何转换自己的角色,如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和工

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作单位的利益、如何处理好同事之间的关系和上下级之间的关系,也让我了解到作为一个服务人员应该具有怎样的服务意识。

实习是一个很好的平台,让我们对社会有了更深层次的领悟和认知,只有亲身经历过,才会明白社会的复杂,竞争的剧烈,以及本身的不足。

通过在酒店实习,我发现自己的人生观、价值观变得更加成熟,考虑事情也更加全面慎重,可以说,酒店给了我又一次的成长。刚开始上班时,不适应长时间的站立和作息时间的来回变化,每每结束工作,都感到浑身酸痛,身体真的有些吃不消,难过的时候也想过放弃,不过最终还是坚持下来了,也更真切地领会到了父母挣钱养家的不易和他们对自己的恩情。以前在家的时候,父母疼爱、衣食无忧,在学校的时候,又有教师的关心照顾,根本就没有认真思考过自己的责任,现在当自己有了一份工作的时侯才发现得一切其实都来之不易。

在大学校园里,同学们互帮互助,努力学习;而在工作单位,每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力,到处都是剧烈的竞争,停滞不前就已经等于落后。当然,不可否认,有竞争才有动力,有竞争才会有开展。前台这个岗位使我明白,社会竞争是剧烈的,要想在社会上立足,就必须有勇往直前,扎实肯干。通过这次实习,我有时机比较详细地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触到了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们拓宽了我的视野,使我更加成熟,也教会了我如何去适应社会融入社会。通过这次实习,我清楚地认识到了当今的就业形势,也找到了自己与社会的契合点,

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为我将来的就业做了一个良好的指引。

⑵问习题与不足:整个实习历程,使我看到了自己身上的优点,更为关键的是,实习也将我各方面的缺点与不足毫无保留的呈现出来,从而让我关注到自己未曾注重的东西。在今后的学习与工作中,我将努力提高本身各方面素质,克制缺点和不足,朝着以下几个方向努力:

首先,学无止境,时代的开展瞬息万变,各种学科知识日新月异,我将持之以恒地努力学习各种知识,提高自己各方面的能力,顺应时代的要求;

其次,“业精于勤荒于嬉”,在以后的工作中不断丰富本身的业务知识、服务技能,通过多看、多学、多练来不断地提高自己的实践能力,避免大学生普遍的眼高手低的情况,做好自己的工作,成为一个优秀的社会人,实现自己的社会价值和个人价值;

最后,兢兢业业,坚持坚守,加强责任感,加强团队协作意识,努力克制自己的不良情绪,端正自己的态度,积极、热情、细致地的对待任何一份工作。

实习到现在将近结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜,有快乐,有苦涩,有难过,这样那样的感触真的无法用一言两语寥寥概括。这几个月的时间是短暂的,但过程却是漫长而又难忘的,我一定会将自己实习的经历认真归纳总结归纳,发扬本身优点,改良身不足,以崭新的自己迎接新的开端。

这一段的珍贵的实习经历无疑为我今后的学习、工作奠定了基础。最后,衷心感谢酒店的各位同事和领导,谢谢你们给予我的关心、照

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顾和鼓励,从你们的身上,我学到了很多很多。感谢xx酒店给我的这次珍贵的实习时机,感谢酒店的栽培,让我增长了见识,体验了生活。我衷心希望xx-x能够越来越好。谢谢!

网络搜集整理,仅供参考

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毕业论文实习报告(篇12)

在大众化教育时期,地方高校肩负着培养符合地方经济发展所需的高素质应用型人才的重任,而地方高校要完成高素质应用型人才的培养,就必须大力加强实践教学,切实提高大学生的实践能力。

在经管类专业中会计专业人才的动手能力要求高,实践教学的质量更是决定了该人才培养的质量。

如何提高会计专业学生的动手能力,高校多年来也采取了校内、校外结合的实践教学方法。

校内利用专业公司开发的会计实习软件进行仿真模拟训练,在一定程度上提高了学生的动手能力。

但仿真内容与实际变化多端的现实还是存在一定的差距,因此,校外实习成为进一步提升学生实践技能的不可或缺的教学方式。

但会计专业校外实践面临着诸多问题,比如因会计信息保密性等原因学生落实实习单位难,即使落实了实习单位,但每个单位能接收学生数量很少[1],使同一届学生实习点非常分散,不便于管理;在实习内容上有时也难以达到教学目标的要求。

面对当前会计专业校外实习困境,建立紧密型的校外实习基地正成为高校破解财会专业学生实习困局的重要手段。

从目前校外实践基地建设的现状来看,基地数量逐年增加,校企合作不断加深,实践基地效应日趋凸显。

但仍然存在结合不紧密、管理不完善、效果不理想等问题。

因此,如何完善会计专业紧密型校外基地的建设值得进一步探讨。

校外实习基地从广义上讲就是能接收学生实习的机构和组织。

从狭义上可分为松散型和紧密型基地。

松散型基地接收学生是被动行为,并与实习学生的学校没有契约关系。

紧密型基地接收学生是主动性行为,与学校有契约关系。

因此,两类基地在接收学生、管理学生、培养学生上存在差异。

松散型实习基地接收的学生一般是学生自己或家人通过与接收单位的良好人际关系安排进入单位实习。

或者是学校教师介绍学生去实习,这往往是辅助方式,当学生自身难以找到实习单位时,学校利用一些教师与企事业单位的关系介绍学生去实习。

紧密型实习基地与学校有培养学生的合约,往往实习基地会事先设计并提供学生的实习岗位,学校通过动员和组织学生安排进入基地实习。

松散型实习基地因每个点学生实习人数少,且分散,管理困难,基本采用的是粗放管理。

紧密型实习基地在建立时,就考虑了管理的要求,从选择基地而言,比如浙江万里学院会计系在确定实习点时,不会选择大企业,其原因是虽然它们财务岗位设置多,能够容纳相对多的实习生,但不符合我校毕业生的就业方向;也不直接选择中小企业,其原因是它们会计岗位设置少,容纳实习生有限,学生实习将会很分散,不便管理。

从管理和人才就业方向的要求,该校通过分析和调研认为选择会计师事务所、财务公司比较合适。

一方面它们业务范围广,主要为中小企业服务,开展的代理记账、纳税筹划、公司理财咨询等业务,这些正是地方本科院校会计学生面向当地中小企业就业所需要的实践技能;另一方面它们能够接收较多的实习生,这样相对集中的实习便于学校进行管理和监督。

松散型实习基地在培养学生过程中是比较随意性。

学生实习与否、实习成效如何?不仅取决学生对实习的态度,而且主要取决于实习单位领导和直接指导老师的态度和帮助程度。

紧密型实习基地其实习内容事先有约定,基地导师有一定的责任和义务帮助学生完成实习内容。

而且综合素质较高的学生有可能被基地留用,使校外实习基地可成为企业挑选人才和学生就业的一个良好的平台。

同时,通过实习反馈,学校还能有针对性地进行教学内容的改进和就业指导,实现学生与就业岗位之间的无缝对接,进一步提高学生的就业竞争力。

可见,建立紧密型实践教学基地能大大改善学生校外实习环境和提高实习效果。

学校利用基地的实践条件,不仅能真正提高学生实践技能,还能促进教师走出校园,将高校为地方经济服务落到实处,实现高校理论优势与基地实践优势的有机结合,在积极帮助基地解决实践难题中,也提高了教师的实践能力,达到双赢之目的。

2.1没有真正实现校企“双赢”

在建立紧密型实习基地过程中,本着双方“互利互赢”的原则,在合约规定中既有对实习基地培养人才的要求,也有实习基地对学校的要求。wWW.wyp772.coM

但在实施中更多体现了学校对基地的诉求,如每年要求基地按照专业实习的要求接收学生,并能提供实习所需的资料、师资及其他条件,以此确保实习教学任务的完成;而基地对学校在理论培训、疑难问题的研究等方面几乎没有,因为这些都是软任务,导致企业无法从中获得自身的利益,甚至还增加了企业人力、物力的支出,从而挫伤了基地参与学校实习教学的积极性,导致校企合作难以稳固。

在合约中规定了如何对学生实习状况进行跟踪和考核。

但在实践中仍然面对监督、考核任务重的问题。

尽管紧密型实习基地比松散型实习基地设点少,但考虑实习学生住宿、交通以及各基地接收学生数量限制等因素,只能采用“大分散、小集中”原则设点。

浙江万里学院根据学校生源主要是来自浙江省的特点,采用按地区设点,分别在杭州、嘉兴、绍兴、宁波、台州、温州等设置1-2个实习基地,不免还使管理任务繁重。

学校因教学任务重,不能投入更多地人力和财力对实习学生进行有效监督和考核,导致一方面对学生实习成效缺乏深入了解,使实习成绩评定不确切,另一方面也不能正确评价实习基地实践教学的效果,使优秀实习基地难以得到应有的奖励。

在紧密型基地建设中经费投入缺乏也是实习基地稳固性的最大障碍之一。

随着地方高校办学规模的不断扩大,使原本紧张的办学经费更加捉襟见肘[2]。

许多地方高校仍然没有摆脱“重理论,轻实践”教学观念,反映在经费分配上,实习教学的经费投入不足。

在紧密型基地建设中对资金投入甚少,对基地在学生接待、安全、食宿等方面的补助不足或根本不体现,而且也缺乏对实习基地导师的补助。

众所周知,在市场经济体制下,企业追求经济效益是其主要目的,不对其付出进行一定的补偿,必然导致基地对参与学校实习教学渐渐失去兴趣。

3.1重视校企双赢合作机制的落实“双赢”是校企合作的基础。

在市场经济体制下,地方高校在建设实习基地的过程中应充分考虑双方的利益,不仅发挥好基地对学生实践能力培养和提高教师实践能力的作用;而且学校应主动了解基地对高校资源的需求,积极开展对基地的科研活动和人才培养工作。

目前解决实习企业利益弱化问题,笔者认为不仅要提升企业对高校资源利用的意识,而且合作高校要帮助企业挖掘其利益诉求,制定鼓励教师深入基地的政策导向,在教师走进企业中积极探寻科学研究和企业人才质量提升的内容,积极解决实践中财会方面的难点和困惑,帮助企业树立良好的社会形象。

将目前存在的高校对企业单方面的需求,转化为双方的互惠互利,在双赢的合作机制下使实习基地真正实现健康稳固地发展。

3.2建立资金投入补偿机制要保证学校与实习基地长期稳定发展,至关重要的因素之一就是建设资金投入的保证。

学校对实习基地建设资金可考虑从以下两个渠道筹措:一是学校根据专业人才培养计划,合理划分理论教学和实践教学经费比例。

按一定的标准设立实习基地建设专项基金,用于实习基地建设、成本补偿以及导师指导津贴;二是争取政府支持。

高校学生实习是一个社会性问题,应建议地方政府出台相关的优惠或补贴政策,然后按实习基地所属行业、规模、接受实习生人数等条件享受相关的优惠或补贴。

在经费保障下才能真正调动基地人才培养的积极性。

3.3完善实习的监督、考核、奖励机制对教学活动进行一定的监督和考核是教学管理的必要环节。

实践教学是高校人才培养的重要环节,强化监督和考核可以约束学生和基地认真对待实习,才能达到预期的实习目标,同时也是进行激励的重要依据。

校外实习是整个人才培养计划的重要组成部分,应该与理论教学管理一致,对实习结果的考核和评价是不可或缺的。

长期以来这方面的管理比较薄弱,实习效果不佳与此也有重要关系。

为了提升学生实践技能和综合素质很有必要设置考核指标和评价量表,采取学生自我评价和基地评价相结合,还应该进行学生总结汇报及教师定期或不定期到基地抽查等方式了解和掌握基地实习安排情况和学生对实习的满意程度及实习效果。

将考核评价纳入学校教学质量保障体系中[3]。

定期开展基地之间的评比工作,给予优秀基地表彰和奖励,调动基地培养学生的积极性。

3.4优化人才培养模式,保障实践教学效果“3+1”(即1学年实习活动)培养模式是强化实践能力的高校培养模式之一,在高职院校实施的比较普遍。

普通本科教育模式目前主要是“3.5+0.5”教学模式。

这种模式相对集中的校外实习时间比较短,再加之学生还要写毕业论文,使专心实习的时间更短。

通过我们对实习基地的调查,他们认为会计专业的实习需要一定时间保证,最少在1年左右,有利于学生对会计一个年度周期的实践活动的了解;也有利于实习基地采用顶岗实习方式更好地提高学生实践技能。

时间短,学生对企业的会计实践活动了解不能深入,往往实习基地也只能提供简单的实践操作,不可能采用顶岗实习,实习效果难以达到理想效果。

因此,从提高会计专业学生实践技能要求看,采用“3+1”培养模式比较合适。

而且能以定向模式与企业合作培养会计人才,使学生毕业后上岗快,适应能力强。

推崇“3+1”模式也是有其可能性的,一方面目前一般本科院校有采用该模式的;另一方面从浙江万里学院会计人才培养方案看,主要专业课程在前三年已经完成,第四年第一学期学生学习的课程主要是一些专业拓展课程,经过适当调整,增加实践教学学分完全有可能的。

因此,根据专业特点科学确定理论与实践教学的`比例,优化人才培养方案,是保障基地效用的最大化和学生实践技能提升的前提。

培养应用型人才是一个系统工程,不仅要有硬件也要有软件。

作为实践教学重要场所的校外实习基地的建设和巩固,不仅是硬件建设问题,还要有相应的软件与之配合,在教学内容、教学方法、教学模式方面进行综合改革与之匹配,才能真正发挥好基地人才培养的效果。

在建立会计专业紧密型实习基地过程中要不断发现问题和解决问题,以学校、企业、学生三方共赢为纽带促其良性发展,让基地真正成为学生实践能力、应用能力、创新创业能力等综合素质培养的不可替代的教学资源。

会计学是一门技术性、操作性、应用性很强的学科,会计模拟实习课程要求学生运用所学的会计基本理论、基本知识和基本技能,在创设的仿真企业会计实际工作情境中,依据模拟企业的会计核算资料,按照会计实际工作的各项要求,集中时间,

对模拟企业各项会计工作业务流程及会计业务处理进行反复训练,使学生在通过与岗位要求完全相同的实训操作中,培养职业意识,提高职业素质、熟悉会计实际工作中应遵守的各项财经法规,

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